apa yang menyebabkan daun seledri berwarna merah setelah di celupkan pewarna makanan?

Daun seledri akan berubah warna setelah dicelupkan air berwarna. Hal ini karena ada daya kapilaritas batang yang menyebabkan air warna tersebut merambat melalui pembuluh xilem batang.

Pembahasan

Tanaman membutuhkan air untuk bertahan hidup dan mereka menyerap air dari akar melalui kapiler. Kapiler ini dapat berfungsi seperti sedotan, mengangkut air ke seluruh tubuh. Penyerapan air dapat dilihat dengan menambahkan pewarna makanan pada tetesan air yang jatuh dari daun.

Kapilaritas atau aksi kapiler adalah kecenderungan cairan untuk naik atau turun dalam bejana atau celah kecil atau pori-pori kecil. Tisu atau waslap memiliki ruang kecil di antara serat. Aksi kapiler disebabkan oleh interaksi antara molekul di dinding bahan dan cairan.

Aksi kapiler dipengaruhi oleh gaya kohesi dan adhesi. Kohesi adalah gaya tarik menarik antar molekul dalam cairan, dan gaya adhesi adalah gaya tarik menarik antara molekul dan molekul  sejenis, yaitu bahan wadah cairan.

Keuntungan dari kapilaritas adalah:

• Minyak bisa naik dari inti kompor / lampu.
• Tanaman dapat menyerap air dan mengirimkannya ke ujung daun  tertinggi untuk fotosintesis.
• Air yang tumpah mudah diserap oleh kain dan mudah dibersihkan.

Pelajari lebih lanjut

• Materi tentang daya kapilaritas batang pada tanaman https://brainly.co.id/tugas/4552526
• Materi tentang fungsi adanya daya kapilaritas pada tanaman https://brainly.co.id/tugas/27742826
• Materi tentang peristiwa daya kapilaritas pada tanaman https://brainly.co.id/tugas/44835507

Detail Jawaban

Kelas: VIII

Mata pelajaran: Biologi

Materi: Bab 6 - Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan

Kode: 8.4.6

#AyoBelajar

#SPJ2